churrasqueira embutir

Defumador ou Smoker Box para churrasqueira a gás como utilizar ?

Com nosso defumador , você consegue transformar os aromas e sabores de diferentes arvores frutíferas, dando aquele toque em seu preparo.

Defumador para churrasqueira a gás (smoker box) em aço inox 304 durável, e tampa removivel que permite abrir e fechar o defumador , e sem precisar tirar de dentro da churrasqueira a gás.

Defumador é um acessório ideal para você que quer utilizar as Wood Chips e defumar as carnes em seu churrasco. Ela proporciona uma duração mais longa da defumação, uma vez que as lascas de madeira não ficam em contato direto com a brasa. Seu churrasco ficará com um sabor incrível, pois irá agregar sabores e surpreender seus convidados!

COMO UTILIZAR DEFUMADOR PARA CHURRASQUEIRA A GÁS!? Basta colocar as lascas de madeira de sua preferência no defumador, depois coloque o defumador entre os queimadores, ligue os queimadores , deixe pegar fogo na wood chips e em seguida desligue os queimadores da churrasqueira a gás .

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Queimador Infravermelho (INFRARED) qual sua funcionalidade?

O queimador infravermelho pode ser aplicado em diversos equipamentos de diferentes finalidades, por exemplo , em nossas churrasqueiras a gás você encontra na parte traseira do equipamento o queimador infravermelho.

É muito utilizado também em forno a gás, secagem de grãos e sementes, secagem de pintura e serigrafia, aquecimento de recinto externo, estufa de planta e aviário.

O queimador infravermelho a gás é um equipamento que realiza processos de cocção, aquecimento e secagem. Este processo se baseia na combustão que se desenvolve na saída da tela de cerâmica. A chama que é produzida, aquece a superfície da tela, transmitindo maior parte do calor via radiação infravermelha. A matriz de cerâmica tem um papel muito importante no queimador infravermelho a gás, pois troca calor fazendo a transferência de energia para os reagentes, com isso é possível realizar a queima de combustíveis de menor poder calorífico, desenvolvendo maior velocidade de chama superior.

No atual mercado, é possível encontrar diversas variações do queimador infravermelho a gás, seja ela em tamanho, preço ou desempenho, porém algo que todas têm em comum é a agilidade no processo de aquecimento e resfriamento da placa. Se pensarmos em meio ambiente, este produto é muito indicado, devido às baixas emissões de NOx, diminuindo a emissão de gases poluentes do ar.

Para garantir o funcionamento correto do queimador infravermelho na churrasqueira a gás, é necessário que seja realizado limpezas periódicas, apenas com uma escova macia e sem a utilização de água, garantindo assim seu período de vida útil. Caso seja encontrado alguma danificação aparente, é recomendado seja agendado uma manutenção para o equipamento, sendo realizado a troca de peças ou de aparelho, se for necessário. Para a segurança dos que trabalham com o queimador infravermelho a gás, é de extrema importância que utilizem mangueiras certificadas pelo INMETRO, garantindo assim segurança em seu funcionamento.

Para utilizar os queimadores infravermelhos em nossas churrasqueira a gás é muito fácil, qualquer modelo de churrasqueira a gás Strongrill que você obter , sempre terá um manipulo (botão ) no centro de outros dois manípulos, apenas de uma forçadinha para baixo por causa da válvula de segurança , gire o manipulo deixe a câmara de gás do queimador infravermelho encher , pronto seu queimador infravermelho esta funcionando em nossa churrasqueira a gás.

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Grelhas Argentinas Descubra como Utiliza-las!

Grelha é um acessório chave pro churrasco perfeito. É ela que dá o suporte aos alimentos, como carnes, peixes, legumes, pães e queijos, espalhando o calor de um jeito igual e evitando que as comidas encostem no fogo.

Então vamos falar um pouco sobre a grelha argentina.

A grelha argentina, também conhecida como parrilla, conta com canaletas que não deixam a gordura do alimento entrar em contato com o queimador ou carvão. Ou seja, é perfeita pra quem não quer muita fumaça durante o cozimento, e facilidade na hora da limpeza, pois a gordura que caem das carnes são despejadas direto na bandejinha que fica logo na parte da frente da grelha argentina.

Para utilização da grelha argentina em nossas churrasqueiras a gás é bem simples, apenas tire a grelha uruguaia que sempre acompanha a churrasqueira a gás, coloque a grelha argentina no lugar que estava a Uruguaia e curta seu churrasco.

Lembrando o acessório grelha argentina nos fabricamos para a churrasqueira a gás de 2 ate 6 queimadores.

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BTUS em queimadores para Fogões, Rangetop e Fornos o que são ??

BTU (Unidade térmica britânica) é uma medida de produção de calor e se aplica à energia gerada por fogões de mesa , fornos a gás ou Rangetop. Tecnicamente falando, um BTU é a quantidade de calor necessária para elevar a temperatura de meio quilo de água em um grau Fahrenheit. A capacidade dos queimadores de gás é medida em BTU por hora.

Multiplique a eficiência do queimador pelo conteúdo de energia do gás usado.

Determine a saída do queimador em BTUs por hora no adesivo do aparelho ou na documentação do usuário.

Quantos BTUs eu preciso para ferver água?

BTU (British Thermal Unit) descreve a quantidade de energia para ferver 1 l de agua 1 grau Fahrenheit em uma hora. Água é igual a 8,3 libras por galão. Para ferver um galão de agua começando 70 ° F em 1 hora você vai precisar 8,3 x (212-70) = 1.178,6 BTUs .

Quando mais BTUS mais GÁS é gasto?

Sim, quanto mais BTU’s um queimador usa por hora, mais gás será gasto.

Transformando BTUS em KW/H!

Para transformamos BTUS em KW/H só precisamos fazer uma continha rapidinha , por exemplo, nosso Rangetop possui 15000 BTUS sendo assim , sempre faremos a continha 15000btus / 3,41 Watts teremos um total de 4,398 KW/H

Fogões a gás residenciais variam em potência de BTUS de 400 a 9.000 BTUs. Em geral, quanto menor a chama, menor a saída de BTU e, quanto maior a chama, maior a saída de BTU. Por exemplo, uma chama baixa no fogão pode usar apenas 400 BTUs, embora o queimador possa ter uma capacidade de 9.000 BTUS.

Além disso, qual queimador é melhor para um fogão a gás !?

Para a maioria dos usuários, um queimador de potencia (12.000 BTU ou superior) é mais do que adequado, especialmente quando combinado com dois queimadores de potencia média e um queimador de baixo ponto de ebulição. Se você estiver cozinhando muitos alimentos que exigem alta velocidade e calor alto, como ferver ou grelhar. você pode utilizar os queimadores triplos com 15000 btus.

Todos os nossos Rangetop são fabricados em aço inox 304 , utilizando Queimador com chama tripla da SABAF , uma grande empresa italiana e conhecida mundialmente.

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Benefícios da Carne Bovina

A carne bovina é muito amada pelos Brasileiros e estão presentes nas refeições. Além de ser bem saborosa traz diversos benefícios, nós vamos listar alguns benefícios que a carne bovina trás para a saúde, e que tal preparar a sua carne em nossas Churrasqueiras a gás, Rangetop e coifas deixando a sua experiência ainda mais incrível.
PROTEÍNAS – A carne bovina é rica em proteína e possuem aminoácidos essenciais para a construção muscular, benéficas para estrutura do corpo, músculos, cabelo, e são essenciais para reparação e crescimento de tecidos, fonte de energia, produz enzimas, hormônios, neurotransmissores e anticorpos que são importantes para o ser humano.
SELÊNIO – O Selênio é um mineral presente na carne bovina que é um antioxidante natural que em conjunto com a vitamina E previne danos a células do corpo.
NUTRIENTES – A carne bovina é rica em nutrientes essenciais para o organismo humano, como minerais e vitaminas lipossolúveis, além de ferro, zinco, Fósforo, Potássio, Magnésio, vitaminas B6/B12, Importantes para saúde.
DESEMPENHO MUSCULAR – A carne bovina tem alguns nutrientes que auxilia no desempenho muscular ,além da proteína como já dissemos acima, a Mioglobina é responsável por transportar oxigênio para os músculos, Ácido linoleico que auxilia na perca de peso e gordura e a Creatina que auxilia na restauração muscular por ATP após esforço muscular.
ÁCIDO LINOLEICO CONJUGADO (CLA) – A carne bovina possui um elemento muito benéfico a saúde que é um ácido graxo, que pode auxiliar na normalização dos níveis de glicose no sangue, importante na prevenção de diabetes, reduz o nível de colesterol sérico e triglicérides, além de estimular o sistema imunológico.
CARNE É MAIS ACESSÍVEL – Já ouvimos dizer como a carne é muito mais cara do que vegetais, mais se comparar a carne ao brócolis, a energia que 100g de carne fornece é cerca de 275 calorias, e a energia que 100g de brócolis fornece é cerca de 35 calorias, por tanto se comparar por caloria a carne bovina com o brócolis, o vegetal se torna mais caro que a carne.
Viu só como a carne bovina trás diversos benéficos para a saúde, agora que tal preparar a suas carnes em nossas Churrasqueiras a gás e Rangetop de forma prática e agora conhecendo mais sobre os benefícios ao comer carne bovina, sem dúvida fica mais fácil compreender a importância desse alimento em uma dieta saudável e completa

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Como calcular a quantidade de carne para um churrasco?

Quem é que não gosta de reunir os familiares, amigos e fazer aquele churrasco top!?

Porém sempre surge aquela dúvida de quantos quilos de carne comprar para que todos comam sem restrições, e também não queremos que sobre carne, correndo o risco de estragar.

A Strongrill Professional preparou uma explicação de como fazer esse cálculo.

O primeiro passo para fazer esse cálculo é descobrir quantas pessoas vão ser convidadas, o churrasco vai ser feito para muitos convidados ou só um grupo de amigos?

Se o churrasco for para um grupo pequeno de amigos, a dica é investir em poucos tipos de cortes, isso facilita na hora da compra, e assim não corre o risco de uma pessoa comer mais de um tipo de carne e não sobrar para os outros convidados.

Se o churrasco for para um grupo até 10 convidados, a dica é oferecer pelo menos dois tipos de carne, se o grupo for maior que 20 pessoas, o ideal é que tenha mais de 2 opções.

Para fazer o cálculo deve-se levar em conta crianças e adultos, a média para um adulto é de 400 gramas de carne, e crianças metade disso sendo 200 gramas.

Pronto agora que você já sabe como calcular a quantidade de carne ideal, utilize as churrasqueiras a gás Strongrill e deixe a sua experiência ainda mais incrível.

Gostou da dica!?

Nos acompanhe nas nossas redes sociais e aguarde para mais dicas.

Características da churrasqueira a gás Evolution

A Strongrill possui a maior linha de churrasqueiras a gás do Brasil, com churrasqueira portátil, churrasqueira de embutir, churrasqueira com carrinho mais fogão lateral, churrasqueira de gabinete sem fogão e churrasqueira sem tampa, com produção própria e churrasqueiras 100% nacionais, contamos com churrasqueiras de 02 ate 06 queimadores totalmente em aço inox 304, com queimadores de chama dupla com 12.000 BTU’s de potência cada, em aço inox 304 e manípulos em metal zamak bem resistentes, na nossa churrasqueira da linha Evolution possui queimador infrared (infra vermelho) e um vidro de 8mm temperado com um design incrível e muita tecnologia, todos as nossas churrasqueiras a gás possuem 01 raspador, 02 grelhas inferiores, 01 grelha superior, uma bandeja coletora a maior do Brasil e um defletor por queimador também em aço inox 304, fora uma série de acessórios para que a sua experiência seja completa e especial.

Na nossa churrasqueira com gabinete temos com fogão com queimador de chama tripla de 15.000 BTU’s e um gabinete para armazenar o botijão de 5 e 13Kg, com rodízios em silicone para que você possa mover a churrasqueira de carrinho para onde quiser, os nossos puxadores são em aço inox 304 e um termômetro com um design incrível para controlar a temperatura, tudo isso 100% nacional e com assistência técnica em todo território nacional, e com um atendimento diferenciado onde buscamos está próximo dos nossos clientes.

Importação e Produção Nacional!

A Strongrill supera a inovação e tecnologia em seus equipamentos 100% nacionais. Quando você importa um produto, pode ocorrer alguns transtornos , vamos para um caso que ficou muito conhecido no ano de 2021, onde um navio que encalhou no canal de Suez , esse canal é uma das principais rotas de embarcações com containers, então isso impactou diretamente em toda logística internacional, e devido a esse problema os equipamentos e matérias primas levaram em torno de 3 a 4 meses para chegarem ao seu destino final, impactando de forma direta os consumidores que não recebiam seus produtos e componentes.
Além de ocorrer Possíveis greves fiscais, e até mesmo o impacto que o corona vírus causou em todo o planeta. Pensando na satisfação dos nossos clientes em adquirir um produto de altíssima qualidade e um prazo de entrega confiável, contamos com uma equipe preparada para atender a necessidade exclusiva de cada cliente. Profissionais qualificados em dar suporte em todo o ciclo de vida dos nossos produtos, a Strongrill desde o seu nascimento tem sido uma das maiores empresas fabricantes de churrasqueiras a gás no Brasil, dessa forma damos aos nossos clientes o que há de melhor em equipamentos de Inox, capaz de agregar elegância e sofisticação em um produto nacional, sem burocracia, sem atraso na entrega, sem impostos de importação e além de estimular a produção nacional. Produto nacional de altíssima qualidade é com a Strongrill Professional.

Strongrill Professional
A força que você precisa!

Churrasqueiras em aço inox 304

Nos utilizamos em todas as nossas linhas o famoso aço inox 304, porque utilizamos esse aço?

O aço inox 304 ou aço inoxidável, é uma liga metálica composta por ferro, cromo e níquel. Ele não é magnético pois essa composição unida garante altíssima resistência a oxidação e corrosão.

Hoje em dia nós encontramos esse material muitas das vezes em cozinhas industriais e espaço Gourmet, porém com o tempo e a modernização encontramos cada dia mais em casas, apartamentos, chácaras e vários outros lugares. Pois o aço inox 304 proporciona muita elegância, sofisticação e praticidade.

Muitas vezes você olha o equipamento e não vê diferença, aí você se pergunta, por que aquele equipamento está com valor mais acessível que o outro? É aonde você toma o prejuízo, pois você pode encontrar um equipamento semelhante porem com o material aço 430, no qual você não enxerga tanta diferença e que depois de um tempo curto, você perceberá que fez um “NEGÓCIO” ruim.

Por que? Vamos para a explicação para a diferença entre o material aço 430 ou 304.

Como já falamos, nós usamos o material aço inox 304 em nossas churrasqueiras, então vou falar um pouco mais sobre ele, porque você pode estar saindo prejudicado comprando um equipamento em aço 430.

Material aço 430 é um material corrosivo, e o que significa isso!?

Você adquirindo um equipamento com esse tipo de material, pode ser que num futuro próximo você até perca o equipamento, porque esse tipo de material oxida facilmente. O Aço 430 não contém níquel, o que torna o material magnético e diminui o custo do produto, por esses fatores o equipamento se torna mais acessível e é aí que está o grande erro.

Sabe aquela frase “o barato sai caro?” Pois bem, não economize na escolha do produto, onde o melhor material irá fazer toda a diferença, tornando o seu equipamento com maior tempo de vida.

Como identificar se o material é aço 430 ou aço inox 304?

Simples!!! Tenha em mãos apenas um imã e chegue próximo do produto, se der magnetismo é material aço 430, se não der é material aço inox 304.

Nos dá STRONGRILL proporcionamos o melhor para você, que procura um equipamento elegante, eficaz e que dure para a vida toda. Com nossos equipamentos você não terá aquela dor de cabeça de que algum dia irá perder o seu equipamento por causa do material. Além de tudo isso nossa churrasqueira é LINDA não é!?

Então com esse conhecimento adquirido, você prefere um equipamento que dure a vida toda? Aonde você pode lavar tranquilamente ou vai escolher um equipamento que te dê uma dor de cabeça no futuro!?

Churrasqueira a gás e seus benefícios. Porque ter uma em casa?

Sabe aquela história de que comer carne assada preparada no carvão é muito mais gostoso do que na churrasqueira a gás? É um mito, o churrasco não ganha nenhum sabor especial se feito no carvão e é plenamente possível fazer um excelente churrasco sem utiliza – lo.

É possível deixar a carne naquele ponto incrível que você ama com uma churrasqueira a gás? A resposta é SIM, com certeza.

Você consegue chegar ao ponto que deseja com muito mais precisão, rapidez e facilidade. Por que? Porque a churrasqueira a gás STRONGRILL possui uma ampla área de cozimento (grelha), um termômetro que você consegue saber qual a temperatura interna da sua churrasqueira, com queimadores duplos e totalmente de aço inox, no qual, os queimadores com alta potencial conseguem preparar aquela carne, pizza, hamburguer e outros alimentos com muito mais agilidade.

O sabor é determinado por três fatores: a qualidade, corte e o tempero da carne que são cuidados dados pelo churrasqueiro. Feito esses três fatores, chega a hora de controlar a temperatura correta da churrasqueira a gás e a sua carne ficará perfeita com um sabor inigualável.

Com a churrasqueira a gás STRONGRILL seu espaço gourmet terá uma operação muito mais limpa, produtiva e segura. É a MÁQUINA ideal para o seu espaço.

Para você ter um churrasquinho mais agradável, segue algumas dicas:

Queimadores – Primeiramente, quando for usar sua churrasqueira a gás STRONGRILL, não use todos os queimadores em uma temperatura altíssima, pois isso faz com que a temperatura interna fique elevadíssima e você perca o ponto da sua carne com mais facilidade. Uma churrasqueira com uma temperatura interna muito alta, acaba exigindo uma atenção muito grande do churrasqueiro, então, a possibilidade de ter uma carne que não fica agradável para o paladar é muito maior.

Nós dá STRONGRILL recomendamos você a usar nossa churrasqueira a gás, por exemplo, com 2 queimadores, acenda 1 queimador na temperatura máxima, e o outro, em uma temperatura média, porque assim, você terá um controle melhor para acertar o ponto ideal da sua carne. Agora se você usar uma churrasqueira com 3 queimadores, nós recomendamos que você deixe 2 queimadores ligados em temperatura alta, e 1 queimador desligado, esse modo de preparo deixara sua churrasqueira muito mais pratica e versátil. Agora com 4 queimadores ou mais, recomendamos que você deixe sempre 2 ou 3 queimadores ligados em alta temperatura e 1 ou 2 queimadores desligados, para conseguir acertar o ponto ideal da sua carne.

Grelha Superior – Você pensou, caramba como vou acertar o ponto certinho da minha carne!? Nós pensamos em tudo isso, para ter um ponto ideal ou ter aquele “DESCANSO” da carne, contamos com uma grelha superior, totalmente em aço inox , e melhor de tudo isso, ela é uma grelha móvel e que ao preparar algo nela você consegue manuseá-la facilmente, trazendo ela para trás ou para a frente da sua churrasqueira.

Bandeja – Para que serve?

Aí você pergunta para que uma bandeja numa churrasqueira a gás!?

Então, com a bandeja você tem algumas vantagens. Primeira vantagem, a sua carne,

linguiça, frango e entre outros alimentos, sempre vão cair aquela gordurinha não vai!?

Então para facilitar na sua limpeza, projetamos uma bandeja (coletora de gordura), logo a baixo da sua churrasqueira, que simplesmente permite você apenas puxar a bandeja e limpar em uma pia/lugar mais confortável para você.

Dica: sempre passe um pano com detergente neutro em sua bandeja ou algum produto

especifico para Inox, pois outros produtos, podem causar danos a churrasqueira.

Segunda vantagem, ao colocar água na bandeja, a gordura que cai da carne vai sair muito mais fácil da bandeja, isso vai ajudar e muito na limpeza, e segundo que a emissão de fumaça gerada pela queda de gordura na bandeja, será o mínimo possível, em alguns casos você nem perceberá a fumaça emitida.

Suporte para espetos – Nossa churrasqueira a gás STRONGRILL contém nas laterais encaixes para suportes dos espetos, aonde você facilmente pode apoiar aquele espeto fixo ou giratório. Você consegue fazer aquela costelinha, peixe e até frango assado com muita praticidade e precisão.

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