Parrilha – O que é?

A palavra (parrilha) é de origem espanhola e significa churrasqueira ou grelha. É um termo muito utilizado na Argentina, Uruguai e Brasil para se referir a um tipo específico de churrasco ou churrasqueira de Aço Inox 304.

Além da carne, a formação do braseiro, distância das grelhas e firebox (caixa de fogo) são os itens mais importantes de uma parrilha inclusive, esse é o momento de escolher se vai usar carvão ou lenha para churrasco.

A utilização da Parrilha no carvão é mais simples, porem não é possível atingir a mesma temperatura da utilização da lenha. 

Com a utilização da lenha, você a aproveitar todas as vantagens da parrilha. Com a temperatura mais elevada em relação ao carvão.

Porém, não tenha receio de acender a lenha, pois toda parrilha tem uma firebox lateral, ou simplesmente, caixa de fogo onde você acende o carvão ou lenha e depois arrasta a brasa para baixo das grelhas, geralmente Argentina com a bandeja coletora de gordura ou até mesmo a Uruguaia.

Antes de mais nada, não é somente o a estrutura da churrasqueira que muda, mais a forma de assar, o tipo de carne, tempero geralmente simples, material de combustão, entre outros.

Os tipos de carnes ideais para parrilha são: Os cortes de carne bovina de alta qualidade, como entrecôte, ojo de bife e costela.

Agora que você sabe o que é uma parrilla e como dominar essa técnica culinária tradicional, é hora de explorar essa deliciosa forma de grelhar.

Com a escolha certa de carne, tempero simples e controle de calor adequado, você poderá desfrutar de uma autêntica parrilla Strongrill de Aço Inox 304 em casa.

Grill Supenso Fixo

Assista agora dicas do nosso Grill Suspenso Fixo ou Grill de fundo, vem para a Strongrill .

Informações do Produto

Descrição
•Estrutura feita em aço inox 304
•Grill Tubular (não é de chapa) • Acompanha
2x 1/2 Grelha Uruguaia Ou
2x 1/2 Argentina Ou
1x Uruguaia Ou
1x Argentina Ou
1/2 Uruguaia E
1/2 Argentina + 01 Grelha Uruguaia De Descanso

Opções de grelhas:
Grelha Chapa De Lanche 
Grelha Moeda
Grelha De Barra Chata 
Grelha Argentina 
Grelha Uruguaia
Grelha De Descanso

Benefícios

•Instalação rápida
•Preparo de Diversos tipos de carnes
•Alta produtividade
•Fácil Higienização e limpeza •Mobilidade
•Otimização de espaço na sua área gorumet
•Garantia: 1 ano
• Custo beneficio
• Fazemos medidas padrões e sobmedida

Forno de Pizza Eletrico

Assista agora dicas do nosso forno elétrico, vem para a Strongrill.

Informações do Produto Forno Pizzas Elétrico Inox 40x40cm WP35 220v

Descrição: O Forno de Pizzas Elétrico WP35 conta com maçaneta de segurança contra altas temperaturas, porta com vidro duplo e duas câmaras independentes.

O forno conta com o gabinete externo em aço inox escovado 430, que ajuda na segurança da exposição a altas temperaturas.

Conta com duas resistências para melhor controle de temperatura interna entre as câmaras (superior e inferior).

Conta com dois controles de temperatura até 400oC (superior e inferior), dois leds de indicação de resistências ligadas, uma pedra refratária e uma pá para retirada de alimentos.

A solução ideal para pequenos espaços, trazendo versatilidade na sua cozinha em assar pizzas, calzones, batatas rústicas, esfirras e muito mais. Com a massa pré-assada, pizzas ficam prontas em apenas 3 minutos.

Características:

•Estrutura feita em aço inox 
•Porta com vidro duplo
•Maçaneta com sistema de segurança contra altas temperaturas
•Controle de temperatura ajustável até 400oC
•Pedra refratária de alta performance
•Pá para retirada dos alimentos
•Duas resistências (uma na parte superior para gratinar e outra embaixo da pedra para manter o calor) Benefícios
•Instalação rápida
•Preparo rápido de pizzas, calzones, batatas rústicas, esfirras
•Alta produtividade
•Fácil Higienização e limpeza
•Instalação rápida
•Otimização de espaço na sua cozinha

Ficha Técnica Nome:
Forno Pizzas Elétrico Inox 40x40cm 220v
Modelo: WP35
Material: Aço Inox 430 Escovado
Cor: Inox
Comprimento: 580mm Largura: 541mm
Altura: 334mm
Peso: 23Kg
Voltagem: 220v monofásico Garantia: 1 ano

Primeiro episódio “Receita, Sabor e Prosa” na Band

Assista agora os chefs Rogério Holanda, Raviole, Larissa e a Catia fonseca preparando receitas incrivéis e algumas delas em nossa churrasqueira a gás Evolution portatil de 4 queimadores, Confira está uma delicia..

Espaço Gourmet – 5 motivos para ter

Algumas das características dos brasileiros é alegria, espontaneidade e simpatia. Um povo miscigenado com gosto culinário muito diversificado.

Brasileiro é muito conhecido por gostar de reunir amigos e familiares, e os arquitetos e designer usam desses momentos para explorar os espaços domiciliar para criar o melhor ambiente de lazer e confraternização.

Vamos listar para você os principais motivos para você ter um espaço gourmet na sua residência.

01 – Casa ou Apartamento

Equipamentos que possam ser personalizados, podem ser facilmente adaptados para o ambiente ficar mais acolhedor. Melhor exemplo são as Coifas em aço inox 304 ou Coifas pintadas Strongrill que possuem eficiência para fogões, Rangetop´s, Churrasqueiras a gás e a carvão, deixando o ambiente sem cheiro e fumaça para que os momentos sejam repletos de alegria e diversão, sendo assim os projetos podem personalizados de acordo com a estrutura e gosto do cliente.

Claro que não podemos deixar de lado um bom sistema de refrigeração para deixar tudo bem geladinho.

02 – Reuniões de amigos

Se você gosta de receber amigos e família na sua casa, nada mais satisfatório em ter um ambiente confortável e equipado para mantê-los relaxados com cadeiras, poltronas, sofás, banquetas e sistema de som.

E para manter o ambiente limpo contamos com as Cubas e Calha úmidas em aço inox, que possuem uma alta resistência a corrosão, sistema hidráulico e triturador de resido totalmente adaptável.

Enquanto conversa com os convidados é possível realizar o preparo do alimento ou a limpeza do ambiente.

03 – Valorização do imóvel

Ter uma área gourmet fica visivelmente mais bonito, por mais que não exista no momento pretensão de venda ou aluguel do imóvel, mas caso houver mudança de planos a área gourmet é um excelente atrativo para futuros compradores e locatários.

04 – Memória Afetiva

Essa memória surge quando há um resgate na lembrança, e vem à tona, podem ser por cores, um cheiro, um acontecimento, uma brincadeira e principalmente um ambiente. No Espaço Gourmet (Varanda Gourmet) onde todos grandes momentos acontecem. Um aniversário, um chá de bebê, um chá revelação, um pedido de casamento ou até mesmo um reencontro de amigos.

05 – Realização

O melhor sonho é aquele que pode ser realizado. Criar uma Espaço Gourmet (Área gourmet) agora está mais fácil do que se imagina. Empresa como a Strongrill possui a solução completa para seu Espaço Gourmet. Com equipamentos incríveis, sofisticado de altíssima qualidade e sofisticação.

Acesse agora nossas redes sociais e veja projetos incríveis realizado por nós.

Strongrill “T-BONE com guarnição de legumes”

Hoje a receita é bem simples, Pré-aqueça sua máquina de 02 a 05 minutos, coloque sal a gosto na Picanha, coloque em sua máquina deixe até sangrar no lado de cima, vire e deixe até o ponto desejado, pronto, se sirva e curta o momento especial com seus amigos e familiares.

Assista agora ao nosso @chef.m.lohmann preparando um delicioso T-BONE com guarnição de legumes na nossa churrasqueira, segue receita:

01 Peça de T-BONE
02 Batatas
01 Tempero lemon pepper a gosto
01 Tempero chimichurri a gosto
01 Pimentão
02 Cebolas roxa
01 Cebola Branca
01 Cabeça de alho
01 Ramo de Alecrim
01 Sal grosso

Fabricação Strongrill Professional

Nós da Strongrill temos orgulho de ser uma empresa 100% nacional, os produtos Strongrill são produzidos com alta tecnologia e excelência em qualidade, tudo para que você tenha nos equipamentos Strongrill tudo o que há de mais moderno, sofisticado e de altíssima qualidade.

Acessórios “Bandeja de carvão”

A Strongrill vem inovando constantemente para que você cliente tenha a solução completa para o seu espaço goumet, estamos lançando a Bandeja de carvão para a sua churrasqueira a gás, tenha a opção de fazer seu churrasco em nosso novo acessório.

Limpeza churrasqueira a gás Strongrill

Nós da Strongrill apresentamos algumas dicas de como limpar sua máquina Strongrill professional siga o passo-a-passo ao final de cada uso e tenha sua churrasqueira a gás Strongrill brilhando e com cara de nova sempre.

Pão de manjericão

Pão de manjericão

Chef Lohmann preparando um Pão de manjericão na nossa churrasqueira,

segue receita:

150ml água morna

02 ovos

1/4 xicara de açucar

1/4 xicara de azeite

01 pitada de sal

250g de farinha de trigo

Folhas de manjericão

10g de fermento biológico

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